MİNİ PİZZA

       Bu tarif  Derya Baykal'ın programında görev alan  Cemal Usta'ya ait.  Denediğinizde göreceksiniz yumuşacık pizzalar elde edeceksiniz.

MİNİ PİZZA



MALZEMELER :

• 2,5 çay bardağı ılık su
• 25 gr. yaş maya
• 12 gr. tuz
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta

ÜZERİ İÇİN :

• Lor peyniri, yeşil biber, domates, sucuk

YAPILIŞI :

• Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılır.
• Hamur yoğrulur.
• Üzerine nemli bir bez yada streç filmle kapatılıp 1 saat kadar mayalandırılır.
• Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapılır ve yuvarlanır.
• Yuvarlanan bezelerin üzerine hafifçe bastırılır. Ortası biraz çukurlaştırılır.
• Yağlanmış tepsiye dizilir ve tepsi mayası için biraz bekletilir.
• Ortasına istenilen harç konulur.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN...

•