FRAMBUAZLI RULO PASTA

 

FRAMBUAZLI RULO PASTA

 

MALZEMELER :

 

KEKİ İÇİN :

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu

SÜSLEME İÇİN :

• 2 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• Frambuaz
• 1 paket Bitter çikolata (Benmari eritilmiş)
• 1 paket rendelenmiş çikolata

YAPILIŞI :

• Oda sıcaklığındaki yumurtalar karıştırma kabında mikserle çırpılır.
• Yavaş yavaş toz şeker eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
• Yumurtalar beyazlaşınca elenmiş haldeki un ve kabartma tozu ilave edilir.
• Tahta kaşıkla karıştırılır.
• Yağlı kağıt serili dikdörtgen tepsiye dökülür.
• Spatula ile düzleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.
• Fırından alınca sıcakken rulo yapılır ve bir mutfak havlusu ile üzeri örtülür.
• 10-15 dakika sonra rulo açılır.
• Fırça yardımı ile şekerli süt sürülür.
• Üzerine 1,5 su bardağı soğuk süt ile çırpılmış krem şantinin bir kısmı yayılır.
• Frambuazla süslenir ve rulo yapılır.
• Kalan krem şanti ile pastanın her tarafı kaplanır.
• Buzdolabında bekletilir.
• Daha sonra dolaptan alınıp benmari usulü eritilmiş çikolata üzerine gezdirilir.
• Çikolata rendesi ile süslenir.

AFİYET OLSUN...