PATLICAN SALATASI
MALZEMELER :
- 4 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı yoğurt (susuz)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Süslemek için ceviz, nane
YAPILIŞI :
- Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra ocakta veya fırın ızgarasında közleyin.
- Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
- Mayonez,yoğurt,ezilmiş sarımsak,zeytinyağ ve tuzu karıştırıp patlıcanlara ilave edin.
- Servis tabağına alıp üzerine kırmızı toz biberli kızdırılmış yağ gezdirin.
- Ceviz ve nane ile süsleyin.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder