22 Aralık 2010 Çarşamba

BADEMLİ KURABİYELER



Arkadaşım Ayten'in sevgili kızı Didem'in doğum günüydü bugün. Didem'in arkadaşları ve Ayten'in bir kaç arkadaşı onlardaydık. Ben de bu kurabiyeleri yaptım. Çıtı pıtı lezzetli kurabiyeler oldu. Sevgili Didem'in doğum gününü tekrar kutluyorum. Nice mutlu yıllara Didemciğim...


BADEMLİ KURABİYELER

MALZEMELER :
  • 250 gr. oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağ veya margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı toz badem
  • Aldığı kadar un
SÜSLEME İÇİN :
  • 1 paket 80 gr'lık bitter çikolata
  • Pasta şekeri

YAPILIŞI :
  • Tereyağ ve pudra şekeri karıştırma kabında karıştırılır.
  • Yumurta, vanilya, badem ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
  • Buzdolabında 20 dakika dinlendirildikten sonra unlanmış tezgah üzerinde merdane ile yarım cm kalınlığında açılır.
  • Çeşitli kalıplarla şekiller verilir.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar fazla kızarmadan pişirilir.
  • Fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
  • İki kurabiye arasına benmari eritilmiş çikolata sürülür ve birbirine yapıştırılır.
  • Üzerine dekor şekeri serpilir.
AFİYET OLSUN...




1 yorum:

MÜNSTER dedi ki...

Mmmm, ellerinize saglik.... Cici kizimiza da mutlu yaslar diliyorum... Sevgilerimle,